Accueil

histoire

Se rendre chez nous

services et tarif

Phototheque

Le metier de patissier

Liens

 1

Cuire la viennoiserie, la pâte à choux, les fonds de génoises, de pâte sucrée brisée feuilletée pour les commandes.

 2

 3

 4

 5

Zone de Texte: Des produits frais, des ingrédients traditionnels 
Zone de Texte: Cuire la viennoiserie, la pâte à choux, les fonds de génoises, de pâte sucrée brisée feuilletée pour les commandes.
Zone de Texte: Garnir éclairs, choux, tartes, napper, glacer.
Monter la chantilly et décorer choux et entremets.
Zone de Texte: Nettoyage vaisselle et labo.
Zone de Texte: Préparation des bases chocolat
Trempage moulage décor.
Zone de Texte: Préparation brioche croissant feuilletage pâte 
Mise en place pour le lendemain.

Une journée type d’un pâtissier

Le métier de pâtissier

www.000webhost.com